2024年8月20日に北九州市小倉北区に「つけ麺 鶏そば 鯔背ヤ（いなせや）」がオープンしました
濃厚魚介つけ麺は、タピオカ粉を練り込みもちもち食感を出した特注麺と、じっくりと炊き出した豚と丸鶏のダブルスープに、煮干し、さば節、カツオ節を合わせ、旨味を最大限に引き出した至極のスープを使用しております
こだわりの濃厚スープに、熟成醤油と香ばしい自家製香味油を合わせ、最後まであつあつで食べれるように土鍋で提供いたします。
クリーミー鶏白湯そばは、厳選した鶏の骨と肉を時間をかけて煮込んで作る、濃厚でクリーミーなスープで直前に泡立てる事で更にマイルドに。
コラーゲンが溶け込んだ素材そのものの豊かな奥深い旨味とクリーミーな味わいになっています。
つけ麺 鶏そば 鯔背ヤ（いなせや） 店舗詳細
・オープン日：2024年8月20日(火)
・住所：福岡県北九州市小倉北区京町1-3-7
・営業時間：平日11:00～15:00・17:00～21:30、土・日11:00～21:30
・個室：無
・貸切：不可
・駐車場：無
・関連リンク：Instagram
・口コミサイト：食べログ
地図
・最寄り駅
小倉駅 徒歩7分
北九州モノレール 平和通駅 徒歩6分
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