7/16(火)に広島で創業70年以上の老舗「酔心」が福岡市中央区に「あなご重 やまと」をオープンしました
やまとでは厳選した国産あなごを使用して、丁寧に捌いたあとに一度煮ます
そして焼きを繰り返すことで旨味を閉じ込めて、ふっくらととろける食感に仕上がりつつも香ばしさがプラスされます
創業以来受け継がれた秘伝のタレは、広島県三次市君田町の「こしひかり」があなごをさらに引き立てます
メニュー
・あなご重【上】 焼き穴子・白煮穴子の２種 3,500円(税込)
・あなご和牛しぐれ煮 3,000円(税込)
・あなごめんたい重 2,500円(税込)
・あなごカツとろ玉重 2,200円(税込)
店舗
渡辺通り二丁目 あなご重 やまと 店舗情報
・オープン日：2024年7月16日(火)
・住所：福岡県福岡市中央区渡辺通2丁目1-82 電気ビル北館地下1階
・電話番号：050-5593-9784
・営業時間：10:00～18:00
・定休日：水曜日・他不定休有り
・予約：可
・席数：40席
・個室：有
・貸切：不可
・禁煙・喫煙：全席禁煙
・支払い方法：現金・カード・電子マネー 可、QRコード決済 不可
・公式ホームページ：https://www.yamato-anago.com/
・Instagram：酔心【公式】
・口コミサイト：食べログ
